Zaterdag 14 mei : Zoals iedere zaterdag
moet er nog gewerkt worden in de voormiddag
Fie in ons huisje en Phil enkele dames
kappen. Bij thuiskomst van Phil was de Mh
reeds gevuld, nog enkel ons geld meenemen en
we konden vertrekken.
 We moesten wel nog
eten en Phil een douche nemen. Eens dit
allemaal gebeurd was, konden we vertrekken
naar onze bestemming, Aspergekwekerij
“Spitsbroek” We vertrokken om 13u05 en
moesten maar 57,8Km rijden in 1u06. Op die
manier kwamen we rond 14u15 aan de camping,
 Fie ging kijken naar de receptie, er was
niemand. We zagen de baas lopen op het erf,
die kwam ons zeggen dat we onze plaats
mochten kiezen. We wandelden de camping eens
rond en plaatsten ons tenslotte tegen de
bomen, op die manier waren we best beschut
tegen de gure westenwind. We hadden geluk,
we stonden mooi vlak zonder keggen, de
stroom aansluiten, de schotel richten en
tafel en stoelen buiten. Dan zijn we nog
eens gaan kijken naar het sanitair blok,
onderweg zagen we dat de aspergevelden door
het warme weer er volledig anders uitzagen
dan het jaar voordien. De aspergescheuten
stonden wel een halve meter boven grond,
allemaal reeds opgeschoten, veel vroeger dan
vorig jaar. De rest van de namiddag konden
we genieten van de volle zon, na 17u
begonnen er meer en meer wolken te komen
zodat we tegen 18u alles terug binnen namen,
omdat we dachten dat het zou beginnen
regenen. We verwachtten Ann en Dirk kort
nadien op de aperitief, we hadden ons nog
enkel om te kleden en wat kaas te snijden om
bij ons glaasje champagne te eten. Ze kwamen
er aan rond 18u45, wij hadden reeds een
glaasje voor geproefd van onze bij Michel Jacquesson aangekochte champagne. We leegden
nog 2 flessen voor we naar de schuur
vertrokken waar Sander-Jan ons zijn lekker
asperge menu aanbood. In tegenstelling tot
verleden jaar konden we kiezen welk
aperitief we dronken, Phil dronk een
Augustijn en de anderen een glaasje Cava.
Het menu bestond uit 5 gangen ;
Festival
van amuse
“5”
***
Zeeuwse asperge - Langoustines uit Guilvinec
– Ganzenleverkrokant
Crème van asperge - komkommer -
Tomaatvariatie –
Verse Focaccia uit de oven
***
‘Cocotte van aspergebouillon’
Frisse lentegroentjes
Parels van gesmoorde Hoevekip
Spaghettini van Asperge
***
Stukje uit de tarbot – Opperdoezer aardappel
& rode ui
Crème van artisjok & dikke aspergetop
Jus van Zeeuwse mosselen en limoen
Mosselchips en spekjescrunch
***
Lamsfilet uit Sisteron onder 5 –kruidenkost
Knapperige soesjes
Bouquet van jonge groentjes
Asperge en schuim van hoeve-ei
Zalf van zoete ui en jus van specerijen
***
“Ijs à la minute”
Melange van vers gebakken koekjeschrunch
Aspergepràline
Mirengue & pepermunt
Overal
aangepaste wijnen bij maar Phil hield het
bij Augustijn. Het was 00u20 als Ann en Dirk
vertrokken en wij terug naar de Mh gingen.
Phil dronk er nog een pintje en Fie ging
direct slapen.
Zondag 15 mei : Phil was wakker om
7u45 en zette de koffie, terwijl Fie nog wat
lag te genieten. We hadden een rustige nacht
gehad, we hadden het anders verwacht door de
weersvoorspellingen, die regen hadden
beloofd.
 Enkel één korte bui maakte ons
wakker zodat Fie nog het dakvenster kon
toedoen. Als de koffie klaar was, kwam ze
vanonder het donsdeken om onze eitjes te
bakken, Phil spek met eitjes en Fie
spiegeleieren. We deden het rustig aan, de
zon kwam nu en dan eens tussen de wolken
piepen, dit maakte het mooi, vanuit de Mh
konden we de natuur gadeslaan, allerlei
vogels, de kippen en schapen die op de
camping een mooie afgebakende plaats hebben.
Na de vaat maakten we ons tegen 10u30 klaar
om een wandeling te maken. We gingen
richting centrum Eede, langs de smalle weg
erheen moesten we enkel keren aan de kant om
een groep fietsers door te laten,
Wielertoeristen die denken dat ze mogen
rijden als renners, de volledige breedte van
de weg opeisen, daar nog enigszins mogelijk
door het weinige verkeer. Voor we in het
centrum kwamen gingen we nog eens kijken op
het kerkhof om dan zo aan de kerk uit te
komen, daarnaast is het schooltje met daar
achter een soort zaaltje dat blijkbaar kort
geleden uitgebrand is. In hetzelfde gebouw
is er ook het mortuarium. Nog enkele straten
verder zagen we een hele hoop auto’s staan
en dachten van daar iets te zien, het was
een grote winkel met bijna enkel
paardenmateriaal dus daar moesten we ook
niet zijn. Op de terugweg gingen we eens
kijken tot aan het sportterrein en toen
begon het wat te druppelen, dit deed ons
besluiten om terug naar de Mh te gaan. Op de
terugweg kregen we een bericht van Fie’s
zuster dat ze eens op bezoek zouden komen,
met taart liefst…
 Phil rolde de luifel uit
en spande voor het eerst de rainstopper op
de linkerflank van waar de wind kwam,
daardoor was het best verdraaglijk om op die
manier buiten te zitten. Ze zouden eerst
iets gaan eten en dan met de taart komen.
Wij genoten ondertussen tijdens het wachten
van de gezonde kalmte van de camping, om
onze dorst te lessen dronk Fie een glaasje
rode wijn en Phil een whiskycola, of twee.
Phil zette een kan koffie tegen dat de
familie toekwam. Rond 14u30 waren onze
gasten er en dronken we van de verse koffie
en genoten we van de appeltaart en ook nog
enkele pasteitjes. Na enkele koppen koffie
gingen we allen samen eens de camping gaan
verkennen, Mieke en Wout testten eens de
trampoline en de schommel. Verder gingen we
nog eens in het winkeltje kijken en vroegen
we nog wat uitleg aan de eigenaar hoe het
kwam dat het gebinte van de schuur nog oud
was, een oude vlasschuur dus, die hij bewust
zo gelaten heeft. Terug aan de Mh dronken we
een Stellatje, een menthe, een ricard of een
cola, Mieke had haar denksport boekjes mee
en Lars zijn cursus Engels.
 Phil en Peter
keken naar de aankomst van de 9de rit van de
Giro en dronken nog een pintje. Het frisse
windje bleef en de zon kwam nu en dan toch
eens piepen, Als afsluiter dronken we samen
nog een glaasje Michel Jacquesson champagne.
Als het echt een beetje te fris kwam
omstreeks 18u30, vertrokken onze gasten. We
zetten de tafel en stoelen binnen, nemen de
rainstopper af en draaien de luifel in.
Alles die buiten stond konden we dus droog
binnen steken. Eens we zelf binnen waren,
dronken we nog een paar glaasjes champagne
waarna Fie onze beruchte, onmisbare
spaghetti klaarmaakte en ondertussen ook nog
de vaat van de namiddag voor haar rekening
nam. Ondertussen typte Phil wat aan deze
tekst en hielp nog de pasta af te gieten. Na
het eten hielp Phil bij de vaat door af te
drogen en typte tenslotte wat verder aan de
tekst. Fie sliep al tegen 21u10 Phil keek
nog wat tv, we gingen slapen om 22u10.
Maandag 16 mei : Rust, rustig,
rustiger, na een heel lange en dus rustige
nacht stond Phil om 8u op, zet de koffie en
zet alles klaar om de pannenkoeken klaar te
maken. Eens de koffie klaar stond Fie ook op
en begon direct aan het opwarmen van de
pannenkoeken. Fie at ze met suiker en Phil
met kersenconfituur. Vandaag moesten we naar
huis, Fie had enkel in de voormiddag verlof
genomen, dus moesten we alles klaarzetten
voor vertrek, maar Phil is zoooo graag op
zijn gemak ’s morgens, toch in de Mh, zo
deed Fie de vaat alleen, flink hé. We
begonnen dan samen alles klaar te zetten
voor vertrek en eens de stroom afgekoppeld
was ging Fie naar het onthaal om te betalen,
€35.30 voor de twee dagen. We kochten er ook
nog 2Kg asperges aan €9/Kg. Terwijl Fie dit
alles regelde reed Phil tot aan het
sanitaire blok om het chemisch toilet te
ledigen, een werkje dat we dan thuis niet
meer moesten doen. Tegen 9u45 konden we
tenslotte dan huiswaarts rijden, 58.1Km in
1u07. Onderweg reden we bijna constant in
motregen, waar we tijdens ons weekendje geen
last van gehad hebben. Iets voor 11u stopten
voor onze deur, alles uithalen dat er niet
meer in moest blijven en de koelkast zoveel
mogelijk leeghalen, deze mocht eens volledig
ontdooien en uitgekuist worden, wat Phil dan
reeds in de namiddag kon doen. Klaar voor
volgende stap.
Foto’s |
